X Închide
0Coș | 0
Acasă › Studii de caz › Caz de utilizare – DOZE600 mașină de vidat cu două camere

Caz de utilizare – DOZE600 mașină de vidat cu două camere

  • Timp de sigilare în vid redus cu 60%
  • Manoperă zilnică redusă cu 7,5 h
  • Amortizare în mai puțin de 3 luni
  • Pierderi de produs reduse cu 70%
  • Termen de valabilitate mai lung, calitate constantă

Provocarea

Un producător mediu de carne și mâncăruri gata preparate din apropiere de Maribor, Slovenia, ambala aproximativ 1.200 de pungi pentru vidat pe zi folosind două mici mașini de vidat de masă. Fiecare unitate procesa doar câteva pungi pe ciclu, obligând operatorii să stea la mașini aproape întreaga tură. Sigilarea devenise un blocaj pentru întreaga linie.

Din cauza capacității limitate, loturile așteptau adesea nesigilate până la o oră, reducând termenul de valabilitate și cauzând acumulare de exsudat în pungi. Compania arunca aproximativ 3% din producție săptămânal din cauza pachetelor cu termen scurt sau cu aspect necorespunzător. Conducerea dorea o soluție industrială care să crească capacitatea, să stabilizeze calitatea și să elibereze operatorii pentru sarcini cu valoare adăugată mai mare.

Proces Manual

Operatorii foloseau două mașini de vidat de masă, amplasate una lângă cealaltă. Fiecare ciclu necesita încărcare manuală, închiderea capacului, așteptarea pentru vid și sigilare, apoi descărcare. Productivitatea varia în funcție de operatori, iar setările erau ajustate după simț, ceea ce ducea la rezultate inconsistente.

Înainte de automatizare:

Două persoane se roteau la mașinile de vidat, petrecând cea mai mare parte a turei cu încărcarea și descărcarea repetitivă. Când una dintre mașini necesita curățare sau răcire, restanțele creșteau rapid, necesitând ore suplimentare în zilele aglomerate.

Soluția Automatizată

Compania a instalat o mașină de vidat cu două camere DOZE600 lângă linia existentă. Cu cele două camere și două pompe de 2 × 20 m³/h, operatorii pot încărca o cameră în timp ce cealaltă funcționează. Au fost create programe standard pe panoul de comandă PC pentru diferite tipuri de produse, eliminând presupunerile din setări.

După instalarea mașinii de vidat cu două camere DOZE600:

Un singur operator gestionează acum confortabil DOZE600, ajutând totodată la încărcarea din amonte. Al doilea operator a fost repartizat la inspecție și etichetare, eliminând blocajul de la sigilare și îmbunătățind echilibrul liniei.

Calculul ROI

Investiție:
Preț mașină: 2.799 €
Economii zilnice cu forța de muncă: Înainte 300 €/zi − După 113 €/zi = 187 €/zi
Economii lunare (22 zile lucrătoare): 187 €/zi × 22 zile = 4.114 €/lună
Perioada de recuperare: 2.799 € ÷ 187 €/zi ≈ 14,97 zile ≈ aproximativ 15 zile lucrătoare (sub 3 luni calendaristice, incluzând implementarea și perioada de rodaj)

Câștigurile suplimentare, necuantificate, includ reducerea deșeurilor de produs (de la 3% la 0,9%), termen de valabilitate mai bun și mai puține reclamații din partea clienților din retail privind pachetele slăbite sau care curg. Aceste beneficii consolidează și mai mult recuperarea reală a investiției, dincolo de calculul direct al forței de muncă.

Concluzie

Trecând de la două mașini de vidat de masă mici la DOZE600 Mașină de vidat cu două camere, producătorul sloven de alimente a redus timpul de muncă pentru sigilare de la 12,0 ore la 4,5 ore pe zi și a eliminat un blocaj critic. Cu economii directe de forță de muncă de aproximativ 187 € pe zi, mașina s-a amortizat în aproximativ 15 zile lucrătoare, îmbunătățind totodată termenul de valabilitate și reducând risipa.

„Trecerea la DOZE600 ne-a redus timpul de sigilare de la 12 ore la aproximativ 4,5 ore pe zi și ne economisește circa 187 € la fiecare schimb. Am recuperat investiția de 2.799 € în aproximativ 15 zile lucrătoare, iar risipa cauzată de vidarea necorespunzătoare a scăzut de la 3% la sub 1%.” — Marko K., Manager Producție, Maribor Foods d.o.o., Slovenia